SPAGETTI BOLOGNESE

2 pkt Pastella Spaghetti Naturel 250 g
500 g naudan paistijauhelihaa
2 pientä silputtua punasipulia
2 rkl aurinkokuivattua tomaattisosetta
2 tlk tomaattimurskaa (á 400 g)
1 punainen chili hienonnettuna (vapaavalintainen)
1⁄2 -1 tl karkeaa suolaa
Vastajauhettua mustapippuria
Hieman sokeria (1⁄2-1 tl) tomaatin maun pyöristämiseksi
Tuoretta silputtua basilikaa
Hiukan parmesaaniraastetta (vapaavalintainen)

Paista lihaa kunnes se murustuu ja muuttaa väriä. Lisää sipuli, paista vielä 2 min. Lisää tomaattisose ja tomaattimurska. Anna kastikkeen kiehua tasaisella lämmöllä ilman kantta 5-10 min. Tarkista maku ja lisää suola, pippuri, sokeri sekä halutessasi chili. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaisesti. Kääntele valutettu pasta kastikkeen joukkoon ja koristele annos basilikalla ja halutessasi juustoraasteella.