TOMAATTIFETTUCCINEA JA KERMAISTA PEKONI-TOMAATTIKASTIKETTA

2 pkt Pastella Fettucine Tomaatti-pastaa 250 g
200 g kuutioitua pekonia
1 tölkki tomaattimurskaa
2 dl kermaa
Persiljaa
2 rkl öljyä (mieluiten oliiviöljyä)
Suolaa ja vastajauhettua pippuria
Chilijauhetta (vapaavalintainen)

Kuumenna öljy kasarissa tai kattilassa ja kuumenna chiliä hetki. Lisää pekonikuutiot. Kun ne ovat kullanruskeat, ota 1/3 niistä erilleen. Kaada tomaatit, suola ja pippuri pannulle ja anna niiden kiehua noin 10 min. Lisää lopuksi kerma. Keitä samalla pasta pakkauksen ohjeiden mukaan. Nosta pasta kastikkeen sekaan, ota tarvittaessa hiukan pastan keitinvettä. Koristele pekonilla ja persiljasilpulla.Vihje:Syö ateria tällaisenaan tai nauti se ciabattaleivän kera.