PINAATTIFETTUCCINE LOHEN, PARSAN JA SITRUUNAN KERA

2 pk Pastella Fettuccine Pinaatti 250 g
500 g tuoretta, nahatonta ja ruodotonta lohta
1 dl tuoretta hienonnettua tilliä
1 tl raastettua sitruunankuorta
400 g tuoretta vihreää parsaa pieninä paloina
1 rkl öljyä
Suolaa ja vastajauhettua pippuria

Leikkaa lohi suurehkoiksi kuutioiksi (n. 3 x 3 cm). Kuumenna öljy, tilli ja sitruunankuori paistinpannulla. Paista lohta tasaisella lämmöllä noin 6 minuuttia. Käännä kuutiot kerran paistamisen aikana. Lisää suola sekä pippuri ja poista lohi pannulta - pidä se lämpimänä. Paista parsa- tai kevätsipulipaloja pannulla 1 minuutin ajan. Keitä pasta pakkauksessa annetun ohjeen mukaisesti. Lisää lohi ja hieman pastan keitinvettä ja pidä lämpimänä. Kääntele pasta, lohi ja parsa yhteen. Tarjoile heti.