VIDEO
Pastella Grøntsagsbånd gulerod med bolognese sauce
2 pk. Pastella Grøntsagsbånd Gulerod
1 spsk. sukker
50 g parmesanost
1 spsk. olivenolie
500 g hakket oksekød
150 g løg
180 g røde peberfrugter
800 g hakket tomat
2,5 tsk. tørrede krydderier (basilikum, oregano og
timian)
Frisk basilikum (eller anden krydderurt)
Brun kød af i olivenolie og tilsæt finthakket
løg og peber-frugter. Steg dem med i ca. 2 min. Hæld hakket tomat,
tørret krydderi, friskkværnet peber og sukker i. Lad
bolognesesaucen simre under låg i ca. 30 min. og smag til med salt
og peber.
Kog Pastella Grøntsagsbånd Gulerod i letsaltet vand i ca. 1
min.
Servér Pastella Grøntsagsbånd Gulerod med bolognesesauce,
fintrevet parmesanost og basilikumblade.