 
    Pasta med frisk cherrytomatsovs
 
      
2 pk Pastella Fettuccine Tomat 250 g
 500 g cherrytomater, gerne blandede former og farver
 1 tsk olivenolie
 1 knust fed hvidløg
 1 spsk friske timianblade
 1⁄4 tsk groft salt
 Friskkværnet peber
 1 svinemørbrad
Steg mørbraden på en pande med lidt olie og salt og peber. Skær imens tomaterne i halve hvis de er store. Svits dem i olien sammen med hvidløg og timian i ca. 2 min. Tilsæt salt og peber. Tilsæt 1⁄2 dl kogevand lige inden serveringen og kog saucen hurtigt op - tomaterne skal ikke gå i stykker. Kog imens pastaen efter anvisningen på emballagen og hæld den til afdrypning i en sigte - gem lidt af kogevandet. Vend pasta og "tomatsauce" sammen og server dem sammen med skiver af den stegte mørbrad.

 
     
      

