Gulerods-grøntsagspasta med hakkebøf, bagte løg, gorgonzolasauce og friske krydderurter

4 personer

2 pk. Pastella Grøntsagsbånd Gulerod
500 g hakket oksekød
20 g smør
500 g løg
1 spsk. olivenolie
1/2 l mornaysauce
100 g gorgonzola
Friske krydderurter
salt og peber

Form hakket oksekød til bøffer, krydr med salt og peber og steg dem på en pande i smør.
Pil løg og skær dem i både. Kom dem i et ildfast fad og vend dem i olivenolie og lidt salt. Bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 20 min. Kog Pastella Grøntsagsbånd Gulerod i letsaltet vand i ca. 1 min. og mornaysaucen op og smelt mindre stykker gorgonzola deri. Smag til med salt og peber. Servér Pastella Grøntsagsbånd Gulerod med hakkebøf, bagte løg, gorgonzolasauce og friske krydderurter