Gratineret pastaret - tortellini med tomat, mozzarella og bacon

2 pk Pastella Tortellini Tomat og Mozzarella 250 g
1 spsk persille, hakket
1 lille løg, finthakket
1 fed hvidløg, finthakket
2 spsk olivenolie
1 dåse hakkede tomater
125 g frisk mozzarella, skåret i tern
50 g bacontern
3⁄4 dl friskrevet peccorino, grana eller parmesanost
Salt og peber

Hæld tomaterne i en sigte og lad noget af væden dræne fra. Svits persille, løg og hvidløg i olien til det er let brunt. Tilsæt de drænede tomater og lad det simre ca. 5 minutter. Kog pastaen efter anvisning på pakken. Fordel pasta, ost, sauce og bacon lagvis i et ovnfast fad eller i ovnfaste portionsskåle. Slut af med et lag ost og gratiner i en 200° C varm ovn til osten er gylden ca. 20 minutter.