Cannelloni med kylling og spinat

1 pk Pastella Lasagne 200 g

Tomatsauce:
4 dl færdig tomatsauce

Fyld:
225 g hakket kyllingekød
100 g ricottaost
200 g optøet frossen helbladet spinat - presset frit for vand
3 spsk rasp
2 spsk mælk
1⁄2 tsk groft salt
friskkværnet peber
1 æggehvide
1 1⁄2 dl mild ostesauce
2 spsk friskrevet parmesanost

Tilbehør:
Salat, frisk basilikum og 100 g groft brød

Bagetid:
Ca. 1⁄2 time ved 200°

Fold lasagnepladen ud og del den i 2 stykker. Pak stykkerne ind i et vådt viskestykke. Kom tomatsaucen i bunden af et ovnfast fad (ca. 18 x 29 cm).

Fyld:
Rør alle ingredienserne sammen i en skål. Tag 1 stykke lasagne frem, pensl pladen med æggehvide og del den i 5 lige store stykker (a ca. 10 cm.). Gentag med det andet stykke. Fordel fyldet på de 10 stykker og rul dem sammen på den lange led. Læg rullerne ved siden af hinanden på tomatsaucen i fadet. Fordel ostesaucen over rullerne og drys med revet ost. Bag retten midt i ovnen til overfladen er gylden.